Licor de Anis

Ingredientes:

• 1/2 litro de alcohol
• 20 gotas de esencia de anís
• 40 gotas de esencia de badianas
• 1/2 kg. de azúcar
• 1 litro de agua

Procedimiento:

Se hace un almíbar con el azúcar y el agua, cuando esté a punto "hilo" se echa de a poquito el alcohol, siempre revolviendo, y las esencias.

Se filtra.