Galletas de sésamo

Ingredientes:

• 125 grs. de margarina o aceite
• 250 grs. de azúcar morena
• 1 huevo
• 100 grs. de salvado de trigo
• 50 grs. de pasas
• 200 grs. de semillas de sésamo
• 2 cucharadas de leche
• 150 grs. de harina de trigo integral
• 1/2 cucharadita de nuez moscada.

Procedimiento:

Calentar el horno a 150°C

Batir la margarina (o aceite) con el azúcar y el huevo hasta que esté cremosa.

Mezclar el salvado, las pasas, el sésamo y la leche e ir agregando de a poco a la preparación anterior. Agregar la harina integral y la nuez moscada y mezclar bien todo.

Hacer pequeños montoncitos de masa, sobre la chapa, y apretarlos un poco con un tenedor.

Cocinar 10 a 15 min. en la altura media del horno. Al sacarlas, dejarlas enfriar.