Recetas y apuntes deliciosos...

domingo, 21 de febrero de 2010

Flan Tocino al cielo


Ingredientes:

  • 1 1/2 litro de leche
  • 300 grs. de azúcar
  • 1 chaucha de vainilla
  • 7 huevos


Procedimiento:

Se hace un dulce de leche a medio punto con la leche, el azúcar y la vainilla. Se hierve hasta reducir a la mitad.
Aparte se baten los huevos y se entrevera con la preparación anterior.
Se pone en budinera (azucarada) a baño María y se termina en el horno.



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