Recetas y apuntes deliciosos...

domingo, 21 de febrero de 2010

Flan de coco y queso





Ingredientes:

  • 1/2 litro de agua
  • 1/2 kg. de azúcar
  • vainilla
  • 3 huevos
  • 3 yemas
  • 100 grs. de coco rallado
  • 100 grs. queso rallado


Procedimiento:

Se hace un almíbar con el agua, el azúcar y la vainilla. Luego, en frío, se vierte sobre los huevos y las yemas (batidos).
Se le agrega el coco y el queso.
Se cocina a baño María en budinera acaramelada.





1 comentario:

  1. Exquisito... como hecho por la abuela. ¿Será de Rocha? Gracias por la receta !!!

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